J. M. Fernández Arias and H. V. Torres Ruiz, “Efectos Físicos, Químicos y Actividad Antioxidante de la Cerveza Tipo Ale Enriquecida con Pulpa de Guayaba (Psidium guajava L.)”, GWJ, vol. 8, no. 02, Jun. 2025, doi: 10.53313/gwj82220.